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Os contamos conjuntamente 2 vendimias porque otra campaña más nos encontramos ante circunstancias excepcionales que adelantan el comienzo de la vendimia a principios de agosto y nos obligan a realizar la recolección de diferentes variedades al mismo tiempo y a unos ritmos más acelerados de lo habitual, algo que no podríamos hacer sin la vendimia mecanizada actual, ante la falta de mano de obra generalizada para vendimiar las viñas tradicionales en vaso.
La ola de calor con temperaturas de más de 40º durante 2 semanas y con noches tórridas aceleran la maduración de la uva más de lo deseable y complica todos los procesos para la elaboración de los vinos de calidad. En el caso de la Macabeo hemos podido vendimiarla «al límite» con claros síntomas de estrés hídrico, pero sin la catástrofe de hace 2 campañas, en que todas las cepas estaban secas y defoliadas. Estamos satisfechos con el resultado con una muy buena producción en kilos y un buen grado que nos permitirá seguir disfrutando de ese vino fresco y afrutado que tanto les gusta a los amigos y clientes de SOL DE BARROS.
No son tan buenos los resultados de la vendimia tinta de nuestra variedad Cencibel (más conocida como Tempranillo), que ha vuelto a batir por segundo año consecutivo nuestro récord negativo de kilos por hectárea además de haberse terminado el 18 de agosto (una fecha en la que en condiciones normales debería empezar a vendimiarse).
La uva tenía algo menos de estrés hídrico que la macabeo pero altas concentraciones de azúcares por el calor, que se traducirán en vinos aromáticos muy oscuros y con buenas graduaciones; pero el problema con el vino tinto en España sigue siendo la situación ruinosa con unos aumentos de costes y unas bajadas de precios inasumibles que están haciendo que se arranquen viñas tintas (como desgraciadamente ya hemos hecho nosotros) y se abandonen muchos viñedos por falta de rentabilidad.
Por suerte seguimos teniendo ánimos para seguir haciendo envasados de calidad y de producción limitada que se comercializan en nuestra tienda online y también se adquieren por encargo en nuestro punto de entrega de Solana de los Barros, en cajas de 6 botellas, en estuches de regalo y en estuches y cajas degustación combinados con nuestros exquisitos AOVE ecológicos de SOL DE BARROS.
PROGRAMA KIT DIGITAL COFINANCIADO POR LOS FONDOS NEXT GENERATION (EU) DEL MECANISMO DE RECUPERACIÓN Y RESILENCIA
